Kuratierte Auswahl

NobleNoirExtra Brut

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Ein idealer Gesprächspartner für unsere Abendessen, dieser biologische Franciacorta DOCG präsentiert sich im Glas mit einem zarten Gold, gesprenkelt mit strohgelben Reflexen, klar und kristallin, mit einem weichen und cremigen Schaum, der zum ersten Schluck einlädt.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase nimmt man einen deutlichen Ausdruck der Pinot Noir wahr, mit weinigen und roten Fruchtnoten, die eine gute Struktur ankündigen.
Zu Tisch
03

Am Gaumen offenbaren sich die mineralische Komplexität und die Geschmacksvollständigkeit, die hervorragend zu saftigen ersten Gängen wie Ragouts, Risottos oder gefüllten Pastagerichten passen.

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