Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Chianti Classico
Selezione Curata

Castello di Gabbiano

Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, un rubino intenso e vivace, con sfumature granate che accennano alla sua maturità, dispiega un bouquet complesso di ciliegia selvatica matura, violetta e una nota terrosa di sottobosco. Si percepiscono echi di cuoio conciato e un delicato sentore di pepe nero, che conferiscono profondità e carattere.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è deciso e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano il palato, lasciando una sensazione di freschezza e un finale persistente di frutta rossa e spezie dolci. La struttura è elegante, equilibrata tra acidità e corpo, e la lunga persistenza aromatica invita a un nuovo sorso.

  3. A Tavola

    03

    Questo Chianti Classico si accompagna magnificamente con una bistecca alla fiorentina succulenta, arrosti di cinghiale, pappardelle al ragù di lepre o una selezione di formaggi stagionati toscani. È il compagno ideale per una cena conviviale e ricca di sapori autentici.

Gino, your AI sommelier