La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La robe de ce Chianti Classico est d'un rouge rubis profond, intense et lumineux, annonçant une belle richesse. Au nez, des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et une touche subtile de cuir se déploient avec élégance.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, révélant des tanins soyeux et une belle acidité qui confère une grande fraîcheur. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une impression de fruits rouges confits et d'une légère note épicée.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec un rôti de veau aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise, une sélection de fromages toscans ou encore des côtelettes d'agneau grillées. Il accompagnera également un sanglier aux olives avec brio.