La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile au nez des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche d'épices douces. L'aération libère des notes de cuir fin et de terre humide, caractéristiques d'un Sangiovese de grande garde.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique soyeuse qui caresse le palais. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une empreinte fruitée et minérale qui s'étire avec distinction.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un osso buco à la milanaise, des pappardelle al ragù di cinghiale, un rôti de veau aux herbes ou encore une sélection de fromages toscans affinés. Il sublimera également un gibier rôti lors d'un dîner festif.