Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva sfoggia un rubino intenso con riflessi granati, segno di maturità e complessità. Al naso, si dispiegano note avvolgenti di ciliegia matura, prugna e un elegante sottofondo di cuoio e tabacco.
-
Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è caldo e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano la lingua, lasciando una persistenza minerale e un finale lungo e armonico. Il sorso è pieno, ricco e profondamente espressivo, un vero inno al Sangiovese in purezza.
-
A Tavola
03Perfetto con una fiorentina alla brace, un ragù di cinghiale, selvaggina in salmì o una selezione di pecorini stagionati. Si accompagna splendidamente a piatti robusti e saporiti della tradizione toscana.