La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile de tabac. Une légère note de cuir complète cette complexité olfactive, promettant une expérience riche.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin offre une structure élégante avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui équilibre sa richesse. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées persistantes et une touche minérale distinctive.
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À Table
03Ce Chianti Classico s'accorde parfaitement avec des plats de pâtes à la sauce bolognaise, un osso buco à la milanaise, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un plateau de fromages toscans. Il sublimera également un rôti de sanglier ou une polenta crémeuse.