Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Gran Selezione Chianti Classico di Castello di Bossi rivela un rubino intenso, quasi granato, con una limpidezza che promette profondità. Al naso, bouquet di viola appassita e ciliegia matura si intrecciano con note terziarie di cuoio e tabacco, eleganti e persistenti.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è imponente ma vellutata, con tannini setosi che accarezzano il palato, lasciando un finale lungo e minerale. La freschezza intrinseca del Sangiovese bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, invitando a un altro sorso.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre o un tagliere di pecorino stagionato. È il compagno ideale per una cena toscana autentica.