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Gino
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Gran Selezione Chianti Classico
Kuratierte Auswahl

Castello di Bossi

Gran Selezione Chianti Classico

Auf einen Blick
Region Toscana
Typ Red
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und Anklängen von Leder und Tabak.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen zeigt sich eine elegante Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure getragen wird und in einem langen, mineralischen Abgang ausklingt. Der Wein ist vollmundig und gut ausbalanciert, mit einer feinen Würze, die den Charakter des Sangiovese unterstreicht.

  3. Zu Tisch

    03

    Perfekt zu toskanischen Wildgerichten, gereiftem Pecorino, gegrilltem Florentiner Steak oder auch zu einem Pilzrisotto. Auch ein langsam geschmorter Ochsenschwanz wäre eine ausgezeichnete Begleitung.

Gino, your AI sommelier