Kuratierte Auswahl
Gran Selezione Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und Anklängen von Leder und Tabak.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine elegante Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure getragen wird und in einem langen, mineralischen Abgang ausklingt. Der Wein ist vollmundig und gut ausbalanciert, mit einer feinen Würze, die den Charakter des Sangiovese unterstreicht.
-
Zu Tisch
03Perfekt zu toskanischen Wildgerichten, gereiftem Pecorino, gegrilltem Florentiner Steak oder auch zu einem Pilzrisotto. Auch ein langsam geschmorter Ochsenschwanz wäre eine ausgezeichnete Begleitung.