La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profond, ce Chianti Classico révèle au nez des arômes complexes de cerise noire, de violette et une touche d'épices douces. L'élégance de sa structure laisse présager une belle concentration.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une texture soyeuse et une acidité vive qui équilibre parfaitement ses tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales et une légère amertume rappelant l'amande.
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À Table
03Ce vin s'accorde idéalement avec des plats de pâtes aux sauces riches comme les pappardelles au sanglier, des côtelettes d'agneau grillées, un osso buco ou encore une sélection de fromages toscans affinés. Il est également parfait pour accompagner une soirée conviviale autour d'une belle pièce de bœuf rôtie.