Chianti Classico Riserva Berardo
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen kennzeichnet die Erscheinung dieses Chianti Classico Riserva. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder, typisch für Sangiovese dieser Reife.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen, die eine bemerkenswerte Länge und Tiefe verleihen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, verfeinert durch Anklänge von Tabak und einem mineralischen Nachhall.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva harmoniert hervorragend mit Ossobuco alla Milanese, Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder als Begleiter eines festlichen Abendessens ist er eine ausgezeichnete Wahl.