Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione
Selezione Curata

Castello di Ama

Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, questo Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Ama rivela un rubino profondo e luminoso, privo di effervescenza, che promette una grande struttura. Al naso, si dispiegano note intense di ciliegia matura, prugna e sentori terrosi di sottobosco, impreziosite da sfumature di cuoio e spezie dolci.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è potente e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano il palato, sostenuti da una vibrante acidità che ne garantisce una straordinaria longevità. Il finale è persistente e complesso, con un retrogusto minerale e un'eco di frutta scura che indugia piacevolmente.

  3. A Tavola

    03

    Questo vino si esalta in abbinamento a piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido, lasagne al ragù e formaggi stagionati. Perfetto anche per una cena elegante con ossobuco alla milanese o un arrosto di vitello.

Gino, your AI sommelier