Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Ama rivela un rubino profondo e luminoso, privo di effervescenza, che promette una grande struttura. Al naso, si dispiegano note intense di ciliegia matura, prugna e sentori terrosi di sottobosco, impreziosite da sfumature di cuoio e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è potente e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano il palato, sostenuti da una vibrante acidità che ne garantisce una straordinaria longevità. Il finale è persistente e complesso, con un retrogusto minerale e un'eco di frutta scura che indugia piacevolmente.
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A Tavola
03Questo vino si esalta in abbinamento a piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido, lasagne al ragù e formaggi stagionati. Perfetto anche per una cena elegante con ossobuco alla milanese o un arrosto di vitello.