La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico dévoile une robe rubis profond, vibrante et limpide, d'une belle intensité prometteuse. Au nez, il exhale des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et une subtile touche d'épices douces, typiques du Sangiovese de qualité.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et corsée, révélant des tanins soyeux et une acidité bien intégrée qui soutient une finale longue et persistante. Les saveurs de fruits rouges confits se mêlent à des notes de cuir et de sous-bois, offrant une belle profondeur et une élégance remarquable.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats traditionnels toscans comme la pappardelle al cinghiale, un bistecca alla fiorentina, des lasagnes à la bolognaise, ou encore un plateau de fromages affinés. Il magnifiera également un osso buco milanais.