Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo si presenta con un rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, preludio a un bouquet di rara eleganza. Al naso si sprigiona un'armonia di ciliegia matura, prugna succosa e una nota balsamica di eucalipto, arricchita da sfumature terrose e un accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è sontuoso ma mai pesante, con tannini setosi e integrati che accarezzano il palato in un abbraccio persistente. La sapidità vibrante e la mineralità profonda guidano verso un finale lungo e appagante, dove le note fruttate si fondono con un'eco di spezie dolci.
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A Tavola
03Questo vino si accompagna magnificamente a una bistecca alla fiorentina succulenta, a cinghiale in umido con polenta, a un arrosto di vitello con patate al forno o a una selezione di formaggi stagionati toscani. È un compagno ideale per una cena conviviale o un'occasione speciale.