Il Solatio Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Gran Selezione révèle au nez une complexité aromatique où s'entremêlent des notes de cerise noire mûre, de violette et une subtile touche d'épices douces. Une légère effervescence, presque imperceptible, attise la fraîcheur de ce bouquet élégant.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, portée par une structure tannique soyeuse et une belle acidité qui lui confèrent une grande vivacité. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et fruitée qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats traditionnels toscans tels que des pappardelle al cinghiale, un fiorentina grillé, ou encore des fromages affinés comme un Pecorino Toscano stagionato. Il est également idéal pour accompagner un ragoût d'agneau aux herbes ou une osso buco.