Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico Riserva di Castello di Albola sfoggia un rubino intenso con sfumature granate, indice di maturità e potenziale. Al naso, si dispiegano note eleganti di ciliegia matura, viola e un delicato sentore terroso, arricchito da un accenno di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e profondità. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno fruttato e una piacevole nota minerale che pulisce il palato.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido, lasagne al ragù o un tagliere di formaggi stagionati toscani.