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Quattrocentenario
Selezione Curata

Castello della Paneretta

Quattrocentenario

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, il Quattrocentenario di Castello della Paneretta si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne svelano la maturità. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di frutta rossa matura, note balsamiche e un accenno terroso, tipico del Sangiovese in purezza.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la sua struttura è solida e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano la lingua e una persistenza che richiama le spezie dolci e il cacao. L'equilibrio tra acidità e morbidezza è magnifico, conferendo un finale lungo e appagante.

  3. A Tavola

    03

    Questo vino si abbina splendidamente a piatti di selvaggina come cinghiale in umido o fagiano arrosto, ma è altrettanto sublime con una bistecca alla fiorentina succulenta o un tagliere di formaggi stagionati toscani. Perfetto anche per accompagnare una serata di conversazione attorno a un fuoco scoppiettante.

Gino, your AI sommelier