La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vibrante, preludio a un bouquet che svela note profonde di ciliegia matura, violetta e un accenno terroso di sottobosco. L'olfatto è avvolgente, ricco di sentori balsamici e spezie dolci che invitano alla scoperta.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è elegante e ben definita, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un finale persistente che richiama la frutta rossa e una sottile mineralità. L'acidità vivace bilancia perfettamente la morbidezza del sorso, lasciando un'impressione di equilibrio e profondità.
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A Tavola
03Questo vino si accompagna splendidamente a una fiorentina alla brace, a pappardelle al ragù di cinghiale, a un arrosto di vitello alle erbe aromatiche e a formaggi stagionati toscani. È la scelta perfetta per una cena conviviale all'insegna della tradizione.