Kuratierte Auswahl

Bianco di Santa Lucia

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ White

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Trebbiano, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc und Malvasia tragen zu einem überraschend komplexen Trinkgenuss bei, der je nach Jahrgang auch in einer "orangen" Ausprägung auftreten kann. Die separate Gärung in Clayver und die Mazeration auf den Schalen verleihen einen ausgeprägten fruchtigen Charakter.
Gaumen & Abgang
02

Der Ausbau auf Vollhefe reichert seine Struktur weiter an. Er passt hervorragend zu mediterranen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder Pasta mit Krustentieren.

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