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To the roots of a unique Franciacorta.
Selezione Curata

Castello Bonomi Tenute in Franciacorta

To the roots of a unique Franciacorta.

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Oro pallido brillante, limpido, perlage fine e persistente. Sentori di agrumi, mela verde, note floreali di biancospino, accenni minerali.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso vibrante, spiccata freschezza, corpo agile, buona sapidità. Complessità evolutiva, struttura elegante, equilibrio impeccabile, lunga scia aromatica. Finale pulito, persistente su note agrumate, notevole potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Ostriche, tartare di pesce, carpaccio di capesante, risotto ai fiori di zucchina.

Gino, your AI sommelier