Castello Bonomi Tenute in Franciacorta
Lucrezia Etichetta Nera Extra Brut Riserva 2011
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der 100% reine Pinot Noir, eine Rebsorte, die im Franciacorta-Terroir einen seltenen Ausdruck findet, verleiht diesem Schaumwein tiefe Komplexität.
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Gaumen & Abgang
02Der lange Ausbau von über 120 Monaten sorgt für eine Gaumenstruktur, die sich mit zunehmender Intensität entfaltet und sich durch eine exklusive Finesse auszeichnet, die im Glas wahrnehmbar ist.
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Zu Tisch
03Ein Wein, der zur Kontemplation einlädt und Gerichte wie Wolfsbarsch-Carpaccio und Rebhuhn-Ravioli mit Trüffelaroma bestens begleiten kann.