Coltifredi Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Coltifredi Chianti Classico Riserva präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf seine Reife und Komplexität hindeuten. In der Nase entfaltet er ein betörendes Bouquet von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von subtilen Anklängen an Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico Riserva von Castelli del Grevepesa kraftvoll und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von würzigen Noten und einer mineralischen Frische, die noch lange nachklingt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert wunderbar mit geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina, gereiftem Pecorino und einem klassischen Risotto all'ossobuco. Ein wahrer Begleiter für festliche Anlässe und authentische toskanische Genüsse.