Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond, ce Chianti Classico révèle au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile d'épices douces. Une légère note de cuir vient compléter un bouquet complexe et invitant.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, évoluant vers une structure tannique élégante et une belle fraîcheur qui prolonge la finale sur des notes minérales persistantes. La texture est soyeuse, offrant une sensation de richesse sans lourdeur.
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À Table
03Il s'accordera merveilleusement avec des pappardelle al ragù di cinghiale, un osso buco, des côtelettes d'agneau grillées, ou encore un plateau de fromages toscans affinés. C'est le compagnon idéal des plats rustiques et savoureux.