La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile un bouquet complexe où se mêlent cerise noire, mûre et une touche subtile de violette, signature aromatique du Sangiovese. Une légère note épicée de poivre noir et un soupçon de terre humide viennent enrichir son parfum captivant.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une structure élégante, portée par des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une remarquable fraîcheur. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une empreinte fruitée et légèrement minérale qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accorde magnifiquement avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles au sanglier, des côtelettes d'agneau grillées, ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il est également un compagnon idéal pour un dîner convivial autour d'une belle pièce de bœuf rôtie.