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Chianti Classico Riserva
Selezione Curata

Castellare

Chianti Classico Riserva

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, questo Chianti Classico Riserva di Castellare si presenta con un rubino profondo e vibrante, impreziosito da riflessi granati che ne svelano la maturità. Al naso, un intenso bouquet di ciliegia matura, prugna succosa e note terrose di sottobosco si intreccia sapientemente con sentori di tabacco dolce e cuoio antico.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la trama è setosa e avvolgente, con tannini eleganti e una spiccata mineralità che conferiscono freschezza e struttura. Il finale è persistente e armonioso, lasciando un piacevole retrogusto di spezie dolci e una lunga eco fruttata.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, ossobuco alla milanese, formaggi stagionati o un classico ragù alla bolognese.

Gino, your AI sommelier