Poggio delle Rosé Riserva Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva si presenta con un rubino profondo e luminoso, solcato da un tenue riflesso granato che annuncia la sua evoluzione. Al naso, emergono note decise di ciliegia matura e prugna, intrecciate a sentori terrosi di sottobosco e un accenno di tabacco dolce.
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Palato e Finale
02Al palato, il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da una trama tannica setosa e una vibrante acidità che ne bilancia perfettamente la ricchezza. Il finale è persistente e complesso, con echi di cuoio e un elegante profumo balsamico che si prolunga con grazia.
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A Tavola
03Questo vino si esprime al meglio con piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido o una selezione di formaggi stagionati toscani. È altresì sublime in abbinamento a una lasagna tradizionale o a un arrosto di vitello alle erbe aromatiche.