Poggio delle Rosé Riserva Chianti Classico
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Ein tiefes Granatrot mit einem Hauch von Ziegelrot, das die Reife und Komplexität andeutet, erfüllt das Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Leder, unterlegt von subtilen Noten von Tabak und feuchter Erde.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und seidigen Tanninen, die ein langes und elegantes Finale mit Anklängen von Kakao und Gewürzen hinterlassen. Die Säure ist gut integriert und verleiht dem vollmundigen Körper eine erfrischende Vitalität. Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu einem Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein mit Polenta, gereiftem Pecorino oder einer klassischen Lasagne Bolognese. Auch zu herzhaften Pilzgerichten entfaltet er sein volles Potenzial.