Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso e vibrante, con un'unghia leggermente granata che promette profondità. Al naso, emergono note di ciliegia matura e lampone selvatico, intrecciate a sentori terrosi e un delicato accenno di viola.
-
Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico rivela una struttura solida e un tannino ben presente ma elegante, che accarezza la bocca con una piacevole freschezza. Il finale è persistente e sapido, con echi di frutta rossa e una nota balsamica che indugia a lungo.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, paste con sughi robusti o semplicemente per essere gustato in compagnia di formaggi stagionati.