Selezione Curata
Castelgiocondo e Luce della Vite
Cuvée Voyage Metodo Classico Brut
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Bouquet di fiori bianchi, agrumi canditi, note di crosta di pane e mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vibrante, notevole acidità, corpo elegante e setoso. Complessità evolutiva, grande struttura, equilibrio impeccabile, lunga persistenza aromatica. Finale pulito e sapido, echi di frutta secca, potenziale evolutivo significativo.
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A Tavola
03Ostriche gratinate, risotto allo zafferano, scampi crudi, trancio di salmone affumicato.