Sélection Curée
Castelgiocondo e Luce della Vite
Cuvée Voyage Metodo Classico Brut
En Bref
Région
Toscana
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de fleurs blanches, d'agrumes confits, notes de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque fraîche et vibrante, acidité remarquable, corps élégant et soyeux. Complexité évolutive, belle structure, équilibre impeccable, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale net et sapide, échos de fruits secs, potentiel d'évolution significatif.
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À Table
03Huîtres gratinées, risotto au safran, langoustines crues, tranche de saumon fumé.