Sélection Curée
Monogram Satèn Millesimato Gold medal
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense, limpide, perlage fin et persistant. Intenses senteurs d'agrumes confits, de miel, de fruits secs grillés et de notes florales de camomille. Attaque enveloppante, fraîcheur vibrante, corps soyeux, tanins presque imperceptibles. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre impeccable, longue persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette avec des nuances d'amande grillée, notable potentiel d'évolution.
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À Table
03Tartare de thon, langoustines crues, risotto au safran, fromages bleus affinés.