Sélection Curée
Monogram Rosé Millesimato 2016 premiato da 5StarWines – the Book
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle, limpide, perlage fin et persistant. Notes de fraise et de framboise, fleurs blanches, touches de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque fraîche et croquante, belle acidité, corps élégant, tanin soyeux. Complexité aromatique évoluée, structure vibrante, équilibre impeccable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et savoureuse, avec des échos fruités et toastés, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Tartare de saumon, langoustines crues, risotto aux crustacés, magret de canard aux fruits rouges.