In the Heart of Franciacorta

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes de fruits blancs mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et de senteurs de pâtisserie. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élégant, tanins quasi imperceptibles. Complexité aromatique, structure solide, équilibre impeccable entre acidité et dosage, longue persistance.

Finale net et savoureux, notes d'amande et de levure, excellent potentiel de garde.