In the Heart of Franciacorta

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Note di frutta bianca matura, agrumi, fiori bianchi e sentori di pasticceria.

Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo elegante, tannicità quasi impercettibile. Complessità aromatica, struttura solida, equilibrio impeccabile tra acidità e dosaggio, lunga persistenza. Finale pulito e sapido, note di mandorla e lievito, ottimo potenziale di invecchiamento.