Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Nez de violette fanée, cerise à l'eau-de-vie, notes balsamiques et cuir. Attaque savoureuse, acidité fraîche, tanins soyeux mais présents, corps plein. Évolution complexe, trame élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et minérale, avec un grand potentiel de vieillissement.
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À Table
03Sanglier en sauce, gibier à poil, fromages affinés à pâte dure.
Distinctions
- 🏅 James Suckling 92
- ⭐ Falstaff 91
- 🏅 Touring Club Italia Crown and four stars