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Pas Dosé Millesimato ‘Terre dei Trici’
Selezione Curata

Cascina San Pietro

Pas Dosé Millesimato ‘Terre dei Trici’

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Intenso e complesso, spazia da note di agrumi canditi e mela verde a sentori floreali di acacia e sfumature di crosta di pane e mandorla tostata.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso fresco e vibrante, sapido, con corpo pieno e una notevole struttura. Evoluzione armoniosa, grande cremosità, ricchezza gustativa e un equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza. Finale lungo e persistente, con ritorni minerali e un'ottima prospettiva evolutiva.

  3. A Tavola

    03

    Ostriche, tartare di pesce bianco, risotto agli asparagi, formaggi erborinati giovani.

Gino, your AI sommelier