Selezione Curata
Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Pinot Chardonnay Spumante Brut
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Naso fresco e floreale con sentori di mela verde, agrumi e una leggera nota di crosta di pane.
-
Palato e Finale
02Attacco vivace, bella freschezza agrumata, corpo snello, sapidità. Evoluzione lineare, buona complessità aromatica, equilibrio tra acidità e note fruttate. Finale pulito e di media lunghezza, con echi di mandorla tostata.
-
A Tavola
03Ideale con antipasti di mare, crostacei, primi piatti leggeri e formaggi freschi.