Sélection Curée
Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Piemonte DOC Dolcetto Daniela
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Vol.
13.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense avec des reflets violacés, limpide. Arôme de fruits rouges frais comme la cerise et la mûre, avec de légères notes florales. En bouche, attaque souple, bonne fraîcheur et tanins soyeux, corps moyen. Évolution agréable avec des notes fruitées et légèrement amandées, équilibre harmonieux, bonne persistance.
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Bouche & Finale
02Finale nette et fruitée, prêt à boire, avec un potentiel de garde modeste.
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À Table
03Idéal avec charcuterie, pâtes au ragoût, viandes blanches rôties et fromages de moyenne affinage.