Monferrato DOC Nebbiolo Pej

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Nebbiolo

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

Rouge rubis brillant aux reflets grenats. Nez de rose fanée, framboise, réglisse et une touche balsamique. Attaque fraîche et vibrante, tanins présents mais polis, corps moyen. Évolution complexe sur des notes épicées et minérales, bien structuré et équilibré.
Bouche & Finale
02

Finale longue et persistante, avec un potentiel de garde. S'accorde avec le braisé au Barolo, le sanglier en civet, les agnolotti del plin.

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