Monferrato DOC Nebbiolo Pej

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Nebbiolo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Nase von getrockneter Rose, Himbeere, Lakritze und einem balsamischen Hauch.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antrunk, präsente, aber geschliffene Tannine, mittlerer Körper. Komplexe Entwicklung auf würzigen und mineralischen Noten, gut strukturiert und ausgewogen. Langer und anhaltender Abgang, mit Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Passt zu Barolo-Schmorbraten, Wildschweinragout, Agnolotti del plin.

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