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Gino
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Barbera d’Asti DOCG Giulia
Sélection Curée

Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe

Barbera d’Asti DOCG Giulia

En Bref
Région Piemonte
Type Red
Cépage Barbera
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rubis intense aux reflets grenat, limpide. Intense et fruité, avec des notes de cerise mûre, de prune et une subtile note éthérée. Enveloppant et frais, bonne acidité, tanins doux et soyeux, corps moyen. Évolution complexe, bonne structure, équilibre harmonieux entre le fruit et l'acidité, persistance moyenne.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale net et agréable, notes fruitées persistantes, potentiel de garde discret.

  3. À Table

    03

    Tagliatelles au ragù, agnolotti del plin, braisé au Barolo, fromages affinés.

Gino, your AI sommelier