La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Chianti Classico Riserva Casaloste si presenta con un rubino intenso e profondo, preludio a un bouquet di profumi eleganti e complessi. Al naso si sprigionano note di ciliegia matura, viola appassita e un accenno terroso, con sentori di cuoio e tabacco che ne arricchiscono la trama olfattiva.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino è avvolgente e strutturato, con tannini setosi che accarezzano il palato e una vibrante acidità che ne bilancia la ricchezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione minerale e balsamica che invita a un nuovo sorso.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con ossobuco alla milanese, bistecca alla fiorentina, selvaggina arrosto o un tagliere di formaggi stagionati toscani.