Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis brillant, limpide, d'intensité moyenne. Parfum intense de cerise mûre, de mûre et de notes florales de violette, avec des notes balsamiques et herbacées en arrière-plan. Attaque souple, fraîche et fruitée, avec des tanins soyeux et un corps agile et agréable. Évolution harmonieuse, avec une bonne complexité aromatique qui s'associe à une structure équilibrée et une persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale nette et parfumée, de bonne longueur, avec des notes de fruits rouges qui invitent à la prochaine gorgée.
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À Table
03Idéal avec les premiers plats à base de ragù, les rôtis de viandes blanches, les fromages de moyenne affinage et la pizza margherita.