Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Casale dello Sparviero produce i suoi Chianti Classico DOCG con uve selezionate, coltivate nei vigneti all'interno della storica regione del Chianti, distinguendosi con il prestigioso simbolo del Gallo Nero.
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Palato e Finale
02Questo vino rosso, espressione massima della denominazione DOCG, si presenta nel calice con un colore intenso e invitante. Al naso sprigiona profumi complessi che richiamano il territorio e la tradizione.
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A Tavola
03Al palato, la sua struttura e la tipica vivacità si sposano perfettamente con piatti robusti della tradizione toscana come una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido o una pasta al ragù di cacciagione.