Casa Vinicola Ettore Sammarco S.n.c.
Vigna Grotta Piana – Bianco
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Ravello sulla Costiera Amalfitana custodisce vigneti che regalano espressioni uniche, e questo bianco ne è un fulgido esempio. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino carico, che già preannuncia una certa maturità, tendendo verso tonalità dorate.
-
Palato e Finale
02L'olfatto è un invito floreale e fruttato, a cui si aggiunge una intrigante sfumatura di vaniglia e un accenno di tostato, indici di una vinificazione attenta. La sua produzione, riservata alle migliori annate, suggerisce una scelta qualitativa mirata.
-
A Tavola
03Questo vino si accosta magnificamente a piatti a base di pesce spada alla griglia, ravioli con ricotta e limone, o un classico risotto ai frutti di mare.