Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Naso di frutta rossa fresca, agrumi, spezie eleganti da rovere francese.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e intenso, tannini vellutati, corpo deciso ma armonioso. Complessità e struttura equilibrate, profonda continuità gustativa. Finale lungo, piacevolmente fresco, espressione autentica di Sangiovese.
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A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale, formaggi stagionati.