Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, brillantes und klares Rubinrot. Nase von frischen roten Früchten, Zitrusfrüchten, eleganten Gewürzen aus französischer Eiche.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und intensiver Antrunk, samtige Tannine, entschiedener, aber harmonischer Körper. Ausgewogene Komplexität und Struktur, tiefe geschmackliche Kontinuität. Langer, angenehm frischer Abgang, authentischer Ausdruck von Sangiovese. Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout, gereifte Käsesorten.