Selezione Curata
Satèn 2020 Millesimato
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Note di agrumi canditi, mandorla tostata e sfumature di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, grande freschezza che pulisce il palato, corpo setoso. Complessità elegante, struttura sapida e minerale, equilibrio perfetto. Finale lungo e pulito, con sentori di frutta secca e una leggera nota iodata, ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ideale con carpaccio di pesce spada, ostriche, tartare di gamberi rossi, risotto alla milanese.