Kuratierte Auswahl

Satèn 2020 Millesimato

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Anklänge von Brotkruste.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, große Frische, die den Gaumen reinigt, seidiger Körper. Elegante Komplexität, herzhafte und mineralische Struktur, perfekte Balance. Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer leichten Jodnote, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Ideal zu Schwertfisch-Carpaccio, Austern, rotem Garnelen-Tatar, Risotto alla Milanese.

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