Kuratierte Auswahl

Riserva Èlen 2018

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ White

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Komplexes Bouquet von Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Noten. Weicher und umhüllender Antrunk, mit ausgeprägter Frische und vollem Körper. Sich entwickelnde Struktur, großes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, schließt mit bemerkenswerter Länge ab.
Gaumen & Abgang
02

Langer und mineralischer Abgang, mit signifikantem Alterungspotenzial. Perfekt zu edlen Krustentieren, Fisch-Tartar, gereiften Käsesorten und Pilzgerichten.

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